Brownie moelleux au chocolat noir
Ingrédients: - 200gr de chocolat noir (>70%) - 60gr de sucre de fleur de coco - 125gr de yaourt végétal nature - 50gr de crème de coco -...
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sophiemasset01
- 16 nov. 2022
- 1 Min
Galettes de courgette au parmesan
Bienfaits santé: cette galette remplace avantageusement les féculents tels que les pâtes, les pommes-de-terre et contribue à réduire l'IG...
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sophiemasset01
- 31 oct. 2022
- 1 Min
Chou vert à la moutarde à l'ancienne
Ingrédients (4 personnes) - 1/2 chou vert - 2 à 3 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 grosses càs de moutarde à l'ancienne - Sel,...
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sophiemasset01
- 25 oct. 2022
- 1 Min
Oeufs cocotte aux épinards et chou kale
Ingrédients (1 personne): - +/- 3 feuilles de chou kale - 50gr d'épinards frais - 1 petit oignon - 2 oeufs - 2 à 3 càs de gruyère ou de...
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sophiemasset01
- 17 oct. 2022
- 1 Min
Curry de légumes au lait de coco
Ingrédients (4 personnes): - 2 courgettes - 2 navets - 4 carottes - 2 patates douces - 3 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 25 cl...
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sophiemasset01
- 9 oct. 2022
- 1 Min
Quinoa de brocolis (Facile, rapide et équilibré)
Bienfaits santé: le quinoa est un aliment santé. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, il est sans gluten, c'est une excellente...
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sophiemasset01
- 24 sept. 2022
- 1 Min
Gâteau aux amandes à IG bas
Ingrédients: - 200gr de poudre d'amandes - 80 à 100gr de Xylitol - 50gr de sucre de fleur de coco - 50gr de purée d'amandes - 6 oeufs...
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sophiemasset01
- 14 sept. 2022
- 1 Min
Apéro sain "Pois chiches croustillants"
La recette: - pois chiches bio en bocal - bien rincer et laisser égoutter - rajouter de l'huile d'olive, du cumin et du paprika (fort...
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sophiemasset01
- 31 août 2022
- 1 Min
Courgettes et pois chiches au curcuma
Ingrédients (pour 2-3 personnes): - 4 belles courgettes - 1 bocal de pois chiches bio (220gr égoutté) - 100ml de lait de coco (ou soja) -...
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sophiemasset01
- 26 août 2022
- 2 Min
Collations saines pour la rentrée
Mendiants Ingrédients (10 mendiants) - 100gr de chocolat noir bio de préférence >70% de cacao (j'ai utilisé du 85% pour cette recette) -...
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sophiemasset01
- 23 août 2022
- 1 Min
Ratatouille aux lentilles
Ingrédients (4 personnes): - 1 courgette, 4 tomates, 1 aubergine, 2 poivrons - 200gr de lentilles cuites - 1 oignon et 1 gousse d'ail -...
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sophiemasset01
- 30 juil. 2022
- 1 Min
Crumble flocons d'avoine et fruits rouges
Petit déjeuner sain: riche en fibres, protéines végétales et pauvres en sucres Ingrédients (pour 2 personnes): - 250gr de fruits rouges...
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sophiemasset01
- 25 juil. 2022
- 1 Min
Curry de pois chiches
Idéal pour un repas du soir. Servir avec du riz (basmati, semi ou complet) et des légumes au choix (par ex.: épinards en branche)...
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sophiemasset01
- 13 juil. 2022
- 1 Min
Tartare de saumon au fromage de chèvre
Ingrédients (pour 2 personnes): - 200gr de saumon fumé bio (ou +/-5 tranches) - 100gr de crottin de chèvre bio - 1 échalote - 2 càs de...
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sophiemasset01
- 29 juin 2022
- 1 Min
Salade de lentilles estivale
Ingrédients: - 300 gr de lentilles vertes - 1 oignon rouge - 5 tomates cerises - 1 fenouil cru - quelques grains de grenade -...
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sophiemasset01
- 21 juin 2022
- 1 Min
Aubergine parmigiana
Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 grandes aubergines - 6 grandes tomates - 3 échalotes - 1 gousse d'ail - Huile d'olive - Parmesan -...
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sophiemasset01
- 21 juin 2022
- 1 Min
Salade de riz de chou fleur (une alternative simple au riz qui permet d'alléger vos assiettes)
Ingrédients: - Riz de chou fleur (que l'on fait soi-même ou à acheter tout fait) - Poivrons colorés - Petits pois - Grains de grenade -...
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sophiemasset01
- 11 juin 2022
- 1 Min
Soufflé au chocolat noir
Les ingrédients (pour 2 personnes): -100gr de crème de coco -10gr de Arrowroot -1 cà c de poudre de cacao bio -80gr de chocolat noir...
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sophiemasset01
- 6 juin 2022
- 1 Min
Salade printanière
Ingrédients (pour une personne): - 1 betterave - 1 navet - 1/2 pomme - 1 poignée de roquette - 1 poignée de noix - Quelques morceaux de...
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sophiemasset01
- 6 juin 2022
- 1 Min
La salade Méditerranéenne
Ingrédients: - 100gr de pommes-de-terre refroidies - 100gr de haricots verts frais - 10 tomates cerises - 1 poignée de roquette - 1...
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