Ingrédients:
- 300 gr de lentilles vertes
- 1 oignon rouge
- 5 tomates cerises
- 1 fenouil cru
- quelques grains de grenade
- vinaigrette: huile de colza, vinaigre balsamique, sel, poivre
- Quelques feuilles de menthe fraîche et du coriandre
Préparation:
- Couper les tomates, le fenouil et l'oignon en petits dés
- Mélanger avec les lentilles et les grains de grenade
- Assaisonner selon le goût
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