Petit déjeuner sain: riche en fibres, protéines végétales et pauvres en sucres
Ingrédients (pour 2 personnes): - 250gr de fruits rouges (myrtilles, framboises et fraises)
- 2 çàs d'eau
- 2 càs de sucre de fleur de coco
- 60gr de flocons d'avoine
- 20gr de farine d'avoine
- 20gr de beurre fondu (bio, idéalement de printemps)
Préparation: - Faire cuire les fruits rouges à feu doux en rajoutant les 2 càs d'eau pendant quelques minutes pour ramolir les fruits
- Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtention d'une pâte collante
- Placer les fruits rouges dans un plat et recouvrir avec le crumble
- Faire chauffer 10 à 15 minutes au four à 170°