Le microbiote intestinal, tout le monde en parle mais c’est quoi ?
Le microbiote c’est un ensemble de bactéries, champignons et autres micro-organismes que l’on retrouve à différents endroits dans notre...
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sophiemasset01
- 29 mars 2022
- 1 Min
Repas du soir idéal selon la chronobiologie nutritionnelle
La chronobiologie nutritionnelle est la façon idéale de s’alimenter pour être efficace, plein d’énergie, concentré et motivé en journée,...
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sophiemasset01
- 18 mars 2022
- 1 Min
Salade de pommes-de-terre froides au thon (source d'amidons résistants pour la santé du microbiote)
Ingrédients: - Quelques pommes-de-terre cuites et refroidies - Une boîte de thon à l'huile d'olive - Salade de blé - Ciboulette fraîche,...
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sophiemasset01
- 15 mars 2022
- 1 Min
Galette d'amandes express (Ã la place du pain pour accompagner les salades)
Ingrédients (pour 1 galette): - 1 oeuf oméga 3 - 50gr d'amandes moulues - 1 cà c d'huile de colza - 1 pincée de sel Préparation: - Battre...
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sophiemasset01
- 10 mars 2022
- 1 Min
Salade d'asperges, roquette et vinaigrette maison
Ingrédients (pour 2 personnes): - 250gr d'asperges blanches - 125gr de tomates cerises - 50gr de roquette - Ciboulette fraîche - 2 oeufs...
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sophiemasset01
- 24 févr. 2022
- 1 Min
Mousse de sardine (riche en omega 3)
Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 boîtes de sardines au naturel - 70 gr de fromage frais maigre - 1 gousse d'ail - Quelques câpres -...
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sophiemasset01
- 8 févr. 2022
- 1 Min
Clafoutis aux cerises (sans gluten,sans lait)
Ingrédients: - 300gr de cerises dénoyautées - 3 oeufs oméga 3 - 20 cl de lait d'amandes - 50gr d'arrow root - 40gr de sucre rapadura...
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sophiemasset01
- 23 janv. 2022
- 1 Min
Lentilles à l'orientale
Ingrédients: - 450gr de lentilles vertes (bio, surgelées et précuites) - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 2 grosses carottes - Jeunes pousses...
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sophiemasset01
- 4 janv. 2022
- 1 Min
Des mendiants "maison": recette saine et simple
Ingrédients: Pour environ 10 mendiants - 100gr de chocolat noir bio de préférence >70% de cacao (j'ai utilisé du 85% pour cette recette)...
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sophiemasset01
- 30 déc. 2021
- 1 Min
Soupe Détox
Ingrédients: - 1/2 céléri-rave - 1 blanc de poireau - 1 petit bulbe de fenouil - 1 carotte - 1/2 de brocoli - Persil - Cumin - Huile...
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sophiemasset01
- 11 déc. 2021
- 1 Min
Fondant au chocolat
Ingrédients: - 2 oeufs omega 3 - 50gr de purée de courgette - 100gr de beurre de printemps - 35gr de sucre rapadura - 100gr de chocolat à ...
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sophiemasset01
- 28 nov. 2021
- 1 Min
Mini pizzas de courgettes pour l'apéritif
Ingrédients: - 2 courgettes - 2 tomates - 4 càs de pignons de pin - Huile d'olive - Quelques olives noires - Quelques câpres - Thym frais...
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sophiemasset01
- 4 nov. 2021
- 1 Min
Gâteau au chocolat pour se faire plaisir!
Ingrédients: - 35gr de sucre rapadura - 125 gr de farine bio T80 ou farine de riz ou farine châtaignes-riz - Poudre de vanille - Un demi...
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sophiemasset01
- 31 oct. 2021
- 1 Min
Couscous au potimarron et quinoa
Ingrédients: - 120gr de quinoa - 200gr de pois chiches (cuits et surgelés) - 450gr de potimarron (cuit et surgelé) - 1 carotte - 1...
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sophiemasset01
- 25 oct. 2021
- 1 Min
Feuilles de chou farcies
Ingrédients: - 1 chou vert - 500gr de riz (végétarien) ou 250gr de riz et 250gr de viande hachée - 4 tomates hachées - 3 oignons hachés -...
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sophiemasset01
- 12 oct. 2021
- 1 Min
Porc pimenté aux pois chiches
Ingédients (3-4 personnes): - 500 gr d'échine de porc - 250 gr de pois chiches - 2 oignons - 3-4 tomates - Huile d'olive - 1piment...
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sophiemasset01
- 12 sept. 2021
- 1 Min
Vinaigrette saine et rapide pour donner du goût à vos salades
Ingrédients: 1 cuillère à café de moutarde artisanale 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique bio Huile d'olive première pression à ...
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sophiemasset01
- 25 mai 2021
- 1 Min
Les hamburgers végétariens
Ingrédients (8 portions): - 200gr de pois chiches cuits et égouttés - 200gr de lentilles cuites et égouttées - 200gr de haricots rouges...
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sophiemasset01
- 19 avr. 2021
- 1 Min
Mon goûter préféré
Fruits rouges et oléagineux. Mon goûter préféré, riches en polyphénols :fruits rouges (150gr et oléagineux (une poignée) ou fruits...
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sophiemasset01
- 19 avr. 2021
- 1 Min
Un petit déjeuner de roi
Pour bien commencer la journée Mon petit-déjeuner de roi pour bien commencer la journée, riche en protéines, en bon gras (œufs de filière...
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