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Conseils pour UN BBQ HEALTHY Limitez les toxines!
Avec le beau temps les barbecues sont de retour!. Mais ce mode de cuisson nécessite une certaine prudence pour ne pas devenir néfaste...
sophiemasset01
21 avr. 20222 min de lecture
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Gâteau pommes, amandes (sans gluten)
Ingrédients: - 250gr de poudre d'amandes - 100gr de farine de riz - 4 oeufs oméga 3 - 70gr de sucre de fleur de coco - 250ml de lait...
sophiemasset01
14 avr. 20221 min de lecture
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Cure détox: pourquoi est-ce important de nettoyer son foie?
Le foie est un organe essentiel à la vie. Un de ses rôles fondamentaux est de débarrasser l’organisme des déchets et substances toxiques....
sophiemasset01
13 avr. 20223 min de lecture
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Le régime méditerranéen
Ou comment adopter une alimentation santé? Il existe aujourd’hui une abondante littérature médicale et scientifique qui démontre...
sophiemasset01
1 avr. 20222 min de lecture
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Le microbiote intestinal, tout le monde en parle mais c’est quoi ?
Le microbiote c’est un ensemble de bactéries, champignons et autres micro-organismes que l’on retrouve à différents endroits dans notre...
sophiemasset01
1 avr. 20223 min de lecture
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Repas du soir idéal selon la chronobiologie nutritionnelle
La chronobiologie nutritionnelle est la façon idéale de s’alimenter pour être efficace, plein d’énergie, concentré et motivé en journée,...
sophiemasset01
29 mars 20221 min de lecture
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Salade de pommes-de-terre froides au thon (source d'amidons résistants pour la santé du microbiote)
Ingrédients: - Quelques pommes-de-terre cuites et refroidies - Une boîte de thon à l'huile d'olive - Salade de blé - Ciboulette fraîche,...
sophiemasset01
18 mars 20221 min de lecture
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Galette d'amandes express (Ã la place du pain pour accompagner les salades)
Ingrédients (pour 1 galette): - 1 oeuf oméga 3 - 50gr d'amandes moulues - 1 cà c d'huile de colza - 1 pincée de sel Préparation: - Battre...
sophiemasset01
15 mars 20221 min de lecture
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Salade d'asperges, roquette et vinaigrette maison
Ingrédients (pour 2 personnes): - 250gr d'asperges blanches - 125gr de tomates cerises - 50gr de roquette - Ciboulette fraîche - 2 oeufs...
sophiemasset01
10 mars 20221 min de lecture
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Mousse de sardine (riche en omega 3)
Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 boîtes de sardines au naturel - 70 gr de fromage frais maigre - 1 gousse d'ail - Quelques câpres -...
sophiemasset01
24 févr. 20221 min de lecture
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Clafoutis aux cerises (sans gluten,sans lait)
Ingrédients: - 300gr de cerises dénoyautées - 3 oeufs oméga 3 - 20 cl de lait d'amandes - 50gr d'arrow root - 40gr de sucre rapadura...
sophiemasset01
8 févr. 20221 min de lecture
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Lentilles à l'orientale
Ingrédients: - 450gr de lentilles vertes (bio, surgelées et précuites) - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 2 grosses carottes - Jeunes pousses...
sophiemasset01
23 janv. 20221 min de lecture
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Des mendiants "maison": recette saine et simple
Ingrédients: Pour environ 10 mendiants - 100gr de chocolat noir bio de préférence >70% de cacao (j'ai utilisé du 85% pour cette recette)...
sophiemasset01
4 janv. 20221 min de lecture
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Soupe Détox
Ingrédients: - 1/2 céléri-rave - 1 blanc de poireau - 1 petit bulbe de fenouil - 1 carotte - 1/2 de brocoli - Persil - Cumin - Huile...
sophiemasset01
30 déc. 20211 min de lecture
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Fondant au chocolat
Ingrédients: - 2 oeufs omega 3 - 50gr de purée de courgette - 100gr de beurre de printemps - 35gr de sucre rapadura - 100gr de chocolat à ...
sophiemasset01
11 déc. 20211 min de lecture
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Mini pizzas de courgettes pour l'apéritif
Ingrédients: - 2 courgettes - 2 tomates - 4 càs de pignons de pin - Huile d'olive - Quelques olives noires - Quelques câpres - Thym frais...
sophiemasset01
28 nov. 20211 min de lecture
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Gâteau au chocolat pour se faire plaisir!
Ingrédients: - 35gr de sucre rapadura - 125 gr de farine bio T80 ou farine de riz ou farine châtaignes-riz - Poudre de vanille - Un demi...
sophiemasset01
4 nov. 20211 min de lecture
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Couscous au potimarron et quinoa
Ingrédients: - 120gr de quinoa - 200gr de pois chiches (cuits et surgelés) - 450gr de potimarron (cuit et surgelé) - 1 carotte - 1...
sophiemasset01
31 oct. 20211 min de lecture
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Feuilles de chou farcies
Ingrédients: - 1 chou vert - 500gr de riz (végétarien) ou 250gr de riz et 250gr de viande hachée - 4 tomates hachées - 3 oignons hachés -...
sophiemasset01
25 oct. 20211 min de lecture
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Porc pimenté aux pois chiches
Ingédients (3-4 personnes): - 500 gr d'échine de porc - 250 gr de pois chiches - 2 oignons - 3-4 tomates - Huile d'olive - 1piment...
sophiemasset01
12 oct. 20211 min de lecture
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