Ingrédients:
- 1/2 céléri-rave - 1 blanc de poireau - 1 petit bulbe de fenouil
- 1 carotte - 1/2 de brocoli - Persil - Cumin - Huile d'olive
Préparation: - Découper les légumes en petits morceaux - Les faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive pendant quelques minutes - Recouvrir d'eau et faire cuire à feu doux. - Mixer la soupe et ajouter le cumin.
- Saupoudrer de persil au moment de servir