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Salade de riz de chou fleur (une alternative simple au riz qui permet d'alléger vos assiettes)
Ingrédients: - Riz de chou fleur (que l'on fait soi-même ou à acheter tout fait) - Poivrons colorés - Petits pois - Grains de grenade -...
sophiemasset01
21 juin 20221 min de lecture
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Soufflé au chocolat noir
Les ingrédients (pour 2 personnes): -100gr de crème de coco -10gr de Arrowroot -1 cà c de poudre de cacao bio -80gr de chocolat noir...
sophiemasset01
11 juin 20221 min de lecture
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Salade printanière
Ingrédients (pour une personne): - 1 betterave - 1 navet - 1/2 pomme - 1 poignée de roquette - 1 poignée de noix - Quelques morceaux de...
sophiemasset01
6 juin 20221 min de lecture
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La salade Méditerranéenne
Ingrédients: - 100gr de pommes-de-terre refroidies - 100gr de haricots verts frais - 10 tomates cerises - 1 poignée de roquette - 1...
sophiemasset01
6 juin 20221 min de lecture
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Salade de légumes secs
Ingrédients (pour 4 personnes): 100gr de pois chiches, 100gr de lentilles, 100gr de haricots blancs et 100gr de haricots rouges 4 oignons...
sophiemasset01
3 juin 20221 min de lecture
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Mousse au chocolat sans sucre ajouté
Les ingrédients (2 personnes) - 100gr de chocolat noir bio à 70% de cacaco - 3 oeufs filière oméga 3 La préparation: - Faire fondre le...
sophiemasset01
26 mai 20221 min de lecture
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Kéfir à la grenade
Une boisson fermentée, rafraîchissante, légèrement pétillante, pauvre en sucre et avec des vertus probiotiques bonne pour notre...
sophiemasset01
13 mai 20221 min de lecture
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Risotto de quinoa aux petits légumes - une recette facile et excellente pour la santé.
Ingrédients pour 4 personnes: - 250 gr de quinoa - 2 poivrons rouge, 2 poivrons vert - 2 carottes - 1 oignons - 2 càs d'huile d'olive -...
sophiemasset01
5 mai 20221 min de lecture
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Pancakes sans gluten, moelleux et délicieux
Ingrédients: - 100gr de farine de riz complète sans gluten - 200gr de yaourt végétal au lait de coco - 1 cà c de levure chimique sans...
sophiemasset01
24 avr. 20221 min de lecture
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Gâteau pommes, amandes (sans gluten)
Ingrédients: - 250gr de poudre d'amandes - 100gr de farine de riz - 4 oeufs oméga 3 - 70gr de sucre de fleur de coco - 250ml de lait...
sophiemasset01
14 avr. 20221 min de lecture
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Repas du soir idéal selon la chronobiologie nutritionnelle
La chronobiologie nutritionnelle est la façon idéale de s’alimenter pour être efficace, plein d’énergie, concentré et motivé en journée,...
sophiemasset01
29 mars 20221 min de lecture
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Salade de pommes-de-terre froides au thon (source d'amidons résistants pour la santé du microbiote)
Ingrédients: - Quelques pommes-de-terre cuites et refroidies - Une boîte de thon à l'huile d'olive - Salade de blé - Ciboulette fraîche,...
sophiemasset01
18 mars 20221 min de lecture
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Galette d'amandes express (Ã la place du pain pour accompagner les salades)
Ingrédients (pour 1 galette): - 1 oeuf oméga 3 - 50gr d'amandes moulues - 1 cà c d'huile de colza - 1 pincée de sel Préparation: - Battre...
sophiemasset01
15 mars 20221 min de lecture
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Salade d'asperges, roquette et vinaigrette maison
Ingrédients (pour 2 personnes): - 250gr d'asperges blanches - 125gr de tomates cerises - 50gr de roquette - Ciboulette fraîche - 2 oeufs...
sophiemasset01
10 mars 20221 min de lecture
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Mousse de sardine (riche en omega 3)
Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 boîtes de sardines au naturel - 70 gr de fromage frais maigre - 1 gousse d'ail - Quelques câpres -...
sophiemasset01
24 févr. 20221 min de lecture
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Clafoutis aux cerises (sans gluten,sans lait)
Ingrédients: - 300gr de cerises dénoyautées - 3 oeufs oméga 3 - 20 cl de lait d'amandes - 50gr d'arrow root - 40gr de sucre rapadura...
sophiemasset01
8 févr. 20221 min de lecture
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Lentilles à l'orientale
Ingrédients: - 450gr de lentilles vertes (bio, surgelées et précuites) - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 2 grosses carottes - Jeunes pousses...
sophiemasset01
23 janv. 20221 min de lecture
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Des mendiants "maison": recette saine et simple
Ingrédients: Pour environ 10 mendiants - 100gr de chocolat noir bio de préférence >70% de cacao (j'ai utilisé du 85% pour cette recette)...
sophiemasset01
4 janv. 20221 min de lecture
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Soupe Détox
Ingrédients: - 1/2 céléri-rave - 1 blanc de poireau - 1 petit bulbe de fenouil - 1 carotte - 1/2 de brocoli - Persil - Cumin - Huile...
sophiemasset01
30 déc. 20211 min de lecture
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Fondant au chocolat
Ingrédients: - 2 oeufs omega 3 - 50gr de purée de courgette - 100gr de beurre de printemps - 35gr de sucre rapadura - 100gr de chocolat à ...
sophiemasset01
11 déc. 20211 min de lecture
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