Ingrédients (pour une personne):
- 1 betterave
- 1 navet
- 1/2 pomme
- 1 poignée de roquette
- 1 poignée de noix
- Quelques morceaux de feta
- Vinaigrette: huile d'olive et/ou colza et vinaigre de cidre de pommes
Préparation:
- Hacher le navet
- Découper la betterave et la pomme
- Mélanger avec la roquette, les noix et les morceaux de feta
- Assaisonner