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Gratin de quinoa aux asperges vertes
Bienfaits nutrition santé: ce gratin est un repas du soir idéal sur le plan nutritionnel. Il contient des protéines végétales, des...
sophiemasset01
24 mars 20231 min de lecture
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Chronobiologie nutritionnelle: des rythmes dans nos assiettes, déterminant pour notre santé?
Article paru dans TEMPO MEDICAL - Janvier 2023 - www.medisquare.be La chronobiologie nutritionnelle consiste à manger certains types...
sophiemasset01
5 févr. 20232 min de lecture
359 vues
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Croquettes de chou fleur (alimentation IG bas)
Bienfaits nutrition santé: vous souhaitez perdre du poids et/ou prendre soin de votre santé en adoptant une alimentation à IG bas? Vous...
sophiemasset01
29 janv. 20231 min de lecture
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Recette végétarienne: tofu fumé et wok de légumes
Bienfaits nutrition santé: le tofu est un aliment préparé à partir du soja, une légumineuse riche en protéines. En plus d'être une source...
sophiemasset01
11 janv. 20231 min de lecture
34 vues
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Rétrospectives nutrition 2022
Article paru dans TEMPO MEDICAL - Décembre 2022 - www.medisquare.be Les nouveautés dans le domaine de la nutrition ont été nombreuses en...
sophiemasset01
29 déc. 20221 min de lecture
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Verrines pour les fêtes
Purée de carottes au cumin Ingrédients: environ 2-3 carottes, 1 oignon, 1 pomme-de-terre, cumin, sel et poivre Préparation: faire revenir...
sophiemasset01
18 déc. 20221 min de lecture
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Gratin de tagliatelles aux choux
Bienfaits santé: le soir, il est préférable de prendre un dîner léger à tendance végétarienne pour favoriser le calme et le sommeil. Il...
sophiemasset01
29 nov. 20221 min de lecture
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Brownie moelleux au chocolat noir
Ingrédients: - 200gr de chocolat noir (>70%) - 60gr de sucre de fleur de coco - 125gr de yaourt végétal nature - 50gr de crème de coco -...
sophiemasset01
27 nov. 20221 min de lecture
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Prévention du cancer: quelles recommandations nutritionnelles?
Article paru dans TEMPO MEDICAL - Octobre 2022 - www.medisquare.be Savez-vous que, seuls 5 à 10% des cancers sont dûs à des défauts...
sophiemasset01
19 nov. 20221 min de lecture
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Galettes de courgette au parmesan
Bienfaits santé: cette galette remplace avantageusement les féculents tels que les pâtes, les pommes-de-terre et contribue à réduire l'IG...
sophiemasset01
16 nov. 20221 min de lecture
82 vues
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Chou vert à la moutarde à l'ancienne
Ingrédients (4 personnes) - 1/2 chou vert - 2 à 3 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 grosses càs de moutarde à l'ancienne - Sel,...
sophiemasset01
31 oct. 20221 min de lecture
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Oeufs cocotte aux épinards et chou kale
Ingrédients (1 personne): - +/- 3 feuilles de chou kale - 50gr d'épinards frais - 1 petit oignon - 2 oeufs - 2 à 3 càs de gruyère ou de...
sophiemasset01
25 oct. 20221 min de lecture
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Une perte de poids saine et durable? Oui, mais comment?
Article paru dans TEMPO MEDICAL - Septembre 2022 - www.medisquare.be Comment faire pour perdre du poids sainement et durablement? Quelles...
sophiemasset01
19 oct. 20221 min de lecture
97 vues
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Curry de légumes au lait de coco
Ingrédients (4 personnes): - 2 courgettes - 2 navets - 4 carottes - 2 patates douces - 3 échalotes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 25 cl...
sophiemasset01
17 oct. 20221 min de lecture
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Quinoa de brocolis (Facile, rapide et équilibré)
Bienfaits santé: le quinoa est un aliment santé. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, il est sans gluten, c'est une excellente...
sophiemasset01
9 oct. 20221 min de lecture
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Gâteau aux amandes à IG bas
Ingrédients: - 200gr de poudre d'amandes - 80 à 100gr de Xylitol - 50gr de sucre de fleur de coco - 50gr de purée d'amandes - 6 oeufs...
sophiemasset01
24 sept. 20221 min de lecture
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L'EAU, un nutriment essentiel pour prendre soin de son corps!.
Article paru dans TEMPO MEDICAL - Août 2022 - www.medisquare.be. Tout savoir sur quelle eau choisir pour s'hydrater ? Quels sont les...
sophiemasset01
15 sept. 20221 min de lecture
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Apéro sain "Pois chiches croustillants"
La recette: - pois chiches bio en bocal - bien rincer et laisser égoutter - rajouter de l'huile d'olive, du cumin et du paprika (fort...
sophiemasset01
14 sept. 20221 min de lecture
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Courgettes et pois chiches au curcuma
Ingrédients (pour 2-3 personnes): - 4 belles courgettes - 1 bocal de pois chiches bio (220gr égoutté) - 100ml de lait de coco (ou soja) -...
sophiemasset01
31 août 20221 min de lecture
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Collations saines pour la rentrée
Mendiants Ingrédients (10 mendiants) - 100gr de chocolat noir bio de préférence >70% de cacao (j'ai utilisé du 85% pour cette recette) -...
sophiemasset01
26 août 20222 min de lecture
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