Salade de riz de chou fleur (une alternative simple au riz qui permet d'alléger vos assiettes)

Ingrédients:

- Riz de chou fleur (que l'on fait soi-même ou à acheter tout fait)

- Poivrons colorés

- Petits pois

- Grains de grenade

- Huile de colza/olive et vinaigre de cidre de pommes

- Sel, poivre

Préparation:

- Mélanger le riz de chou fleur avec les légumes crus coupés en morceaux et les grains de grenade

- Assaisonner avec l'huile colza/olive et le vinaigre de cidre de pommes