Idéale en repas de midi ou du soir accompagné d'une belle salade. Très simple à réaliser

Ingrédients (pour un moule de 22cm):
2 oeufs (omega 3)
180gr de jambon (coupé en petits morceaux)
250ml de lait d'amande
50gr de farine de riz complète.
100gr d'emmental râpé
Sel, poivre et noix de muscade
Préparation:
Mélanger la farine et les oeufs, rajouter le lait, le jambon et le fromage râpé
Assaisonner selon goût
Mettre dans un moule huilé
Faire cuire pendant 40 minutes au four à 180°
Accompagner d'une salade.
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